Ángeles de Amaren

ÁNGELES DE AMAREN – DI SẢN CỦA MẸ, TINH HOA CỦA ĐẤT TRỜI

Người mẹ và niềm đam mê mãnh liệt

Có những người mẹ không chỉ mang đến sự sống, mà còn truyền lại những giá trị vĩnh cửu. Ở vùng Rioja Alavesa, giữa những cánh đồng nho bát ngát, có một người phụ nữ như thế – Ángeles, mẹ của Juan Luis Cañas. Cả cuộc đời bà gắn liền với những luống nho, những hạt giống gieo trồng bằng niềm đam mê, và những mùa vụ được chăm sóc bằng tất cả tình yêu.

Khi Juan Luis tiếp quản gia sản gia đình, ông không chỉ tiếp tục truyền thống, mà còn muốn khắc ghi dấu ấn của mẹ mình vào một tuyệt phẩm vang. Đó là lý do Ángeles de Amaren ra đời – như một lời tri ân, một di sản được đóng chai, một giấc mơ được kế thừa.

Tinh hoa hội tụ từ những vườn nho lâu đời

Một chai Ángeles de Amaren không đơn thuần là sự kết hợp giữa hai giống nho Tempranillo và Graciano, mà còn là kết tinh của những gì tinh túy nhất từ vùng đất Rioja Alavesa. Những gốc nho trên 55 năm tuổi, với rễ cắm sâu vào lòng đất, mang theo những tầng vị phức tạp và giàu có của thiên nhiên.

Quá trình thu hoạch được thực hiện hoàn toàn thủ công, từng chùm nho được chọn lọc kỹ lưỡng sau 2 lần kiểm tra, chỉ giữ lại những trái hoàn hảo nhất. Nho Tempranillo được lên men trong bể bê tông, trong khi nho Graciano được phát triển tính cách hương vị trong thùng gỗ sồi Pháp để tôn lên sắc thái cá tính của mỗi giống nho.

Vang sau đó bước vào hành trình nuôi ủ kéo dài 15 tháng. Đặc biệt, 10% rượu được ủ trong các bể bê tông hình tulip, giúp vang phát triển cấu trúc hương vị tinh tế mà vẫn giữ được độ tươi mát tự nhiên. Phần còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi Bordeaux từ Pháp, Mỹ và Hungary, một nửa trong số đó là thùng mới, mang đến sự phức hợp đầy mê hoặc.

Thưởng thức một khoảnh khắc – Cảm nhận câu chuyện về niềm đam mê bất tận

Rót một ly Ángeles de Amaren, không chỉ chạm vào những dư vi tinh tế của một dòng vang hảo hạng, mà còn chạm vào một câu chuyện về tình mẫu tử, về di sản, và về lòng đam mê không bao giờ phai nhạt.

Mỗi giọt rượu là một nốt nhạc trong bản giao hưởng của thời gian, nơi những gì đẹp đẽ nhất không bị lãng quên, mà tiếp tục sống mãi trong từng tầng hương vị. Một chai vang Tây Ban Nha không chỉ để thưởng thức, mà để cảm nhận, để kể lại câu chuyện của một người mẹ, của một vùng đất, và của một hành trình đi tìm sự hoàn hảo.

Ángeles de Amaren – Khi tình yêu của mẹ trở thành di sản bất diệt.

Bodegas Amaren - Khi Nghệ Thuật Gặp Gỡ Truyền Thống

Bodegas Amaren được thành lập như một lời tri ân dành cho Ángeles, vợ của Luis Cañas và mẹ của Juan Luis. Vào năm 1995, Juan Luis Cañas đã hình dung ra việc tạo ra một loại rượu vang đặc biệt, hoàn toàn phản ánh bản chất của các giống nho mà nó được làm từ đó. Mọi khía cạnh trong quy trình sản xuất – từ việc lựa chọn vườn nho cho đến các kỹ thuật sản xuất tỉ mỉ – đều được thực hiện cẩn thận để mang lại cảm xúc và niềm vui trong từng ngụm rượu. 

Những trái nho dùng để làm rượu Amaren được chọn lọc từ các mảnh vườn nhỏ nằm trên các sườn đồi và bậc thang, nơi những cây nho cũ với năng suất thấp cho ra quả nho có chất lượng đặc biệt. Việc thu hoạch hoàn toàn bằng tay với cam kết bảo vệ môi trường mạnh mẽ. Với cam kết đạt được sự xuất sắc, rượu Amaren chỉ được sản xuất trong những vụ mùa xuất sắc, đảm bảo số lượng hạn chế nhưng luôn được săn đón.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Ángeles de Amaren

Rượu vang xuất sắc này được làm từ 90% nho Tempranillo và 10% nho Graciano, thu hoạch từ những vườn nho có tuổi trung bình trên 55 năm. Các cây nho phát triển tốt trên đất sét vôi của Samaniego và Leza, với nho Graciano được lấy từ vườn nho Cantarranas. Với năng suất trung bình chỉ 4.500 kg mỗi ha, những bậc thang nhỏ với năng suất thấp này đóng góp vào độ đậm đà và chiều sâu của rượu. Quy trình sản xuất cũng rất tỉ mỉ, với việc thu hoạch bằng tay và chọn lọc kép cho mỗi giống nho. Mỗi giống nho được lên men riêng biệt – Tempranillo trong thùng bê tông và Graciano trong thùng gỗ sồi Pháp – để bảo tồn đặc tính riêng biệt của từng loại.

Rượu sau đó được ủ trong 15 tháng, trong đó 10% được ủ trong thùng bê tông hình tulip, phần còn lại được ủ trong thùng Bordeaux làm từ gỗ sồi Pháp, Mỹ và Hungary, nửa số thùng này là thùng mới. Quy trình ủ cẩn thận này làm tăng thêm độ phức tạp cho rượu, tạo nên màu đỏ anh đào trung bình đến đậm, trong suốt và sống động. Mùi hương của rượu kết hợp giữa Tempranillo từ Samaniego và Leza cùng Graciano tạo nên một loại rượu rất thơm, tươi mát và bền bỉ. Các nốt khoáng của graphit, đá vôi và sắt hòa quyện cùng hương quả dâu đen chín, gợi nhớ đến mùi của cỏ dại, hương hồi và thì là, cũng như những gợi ý nhẹ nhàng của gỗ tuyết tùng, vani và sữa.

Trên vòm miệng, Amaren mang lại cảm giác mềm mại, tròn đầy và đậm đà, cung cấp sự hòa hợp hoàn hảo giữa trái cây, độ chát và vị chua. Cấu trúc của rượu vừa táo bạo vừa tinh tế, với hậu vị dai dẳng phản ánh chiều sâu và độ phức tạp của nó. Đây là một loại rượu vang nói lên cả truyền thống và sự đổi mới, mang đến một trải nghiệm khó quên trong mỗi ly rượu.

Gợi ý món ăn đi kèm cùng vang đỏ Ángeles de Amaren

Ángeles de Amaren hoàn hảo khi đồng hành cùng thịt cừu nướng, bít tết từ thịt đỏ hoặc những món nhẹ hài hòa gia vị như phô mai. Đối với những ai yêu thích ẩm thực địa phương, đây còn là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với món tapas tinh tế của Tây Ban Nha.

Địa chỉ mua rượu vang Tây Ban Nha Ángeles de Amaren giá tốt

Để trải nghiệm hương vị tinh tế của Ángeles de Amaren với mức giá tốt, hãy ghé thăm Vier Fine Wines. Chúng tôi tự hào là đơn vị nhập khẩu & phân phối chính hãng dòng vang này tại Việt Nam với mức giá cạnh tranh nhất, sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, mang đến những trải nghiệm hương vị đặc sắc cho tín đồ yêu vang tại Việt Nam.