Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP

Hành trình tạo nên hương vị

Rượu được hình thành từ kỹ thuật Appassimento – một nghệ thuật cổ điển của nước Ý, nơi những chùm nho được giữ lại trên cành khoảng 20 ngày để tự nhiên khử bớt nước, cô đọng hương vị và độ ngọt. Sau quá trình háo khô này, nho được ủ trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt từ 12–14°C cho giai đoạn ngâm ủ ngắn, rồi tiếp tục lên men trong 20–25 ngày ở mức 24–26°C để giữ trọn hương thơm và cấu trúc tinh tế.

Khi lên men malolactic bắt đầu, rượu dần đạt đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua dịu và độ mềm mượt. Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 6 tháng, hoàn thiện hương vị tròn đầy, đậm đà và sâu lắng – kết tinh của thời gian, kỹ thuật và niềm đam mê làm vang.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP

Sở hữu sắc đỏ ruby sâu thẳm, Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP gợi lên sự sang trọng ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm nồng nàn của quả mọng chín như mâm xôi, anh đào đen hòa quyện cùng chút gỗ sồi, vani và socola, tạo nên sự lôi cuốn đặc biệt. Khi chạm môi, rượu mang đến vị đậm đà, tròn trịa với cấu trúc tannin mềm mại, cân bằng giữa vị ngọt nhẹ và độ chua tinh tế. Hậu vị kéo dài với dư vị trái cây chín mọng và một chút gia vị cay nhẹ, để lại ấn tượng sâu lắng.

Gợi ý món ăn kết hợp cùng vang đỏ Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP

Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP hoàn hảo khi thưởng thức cùng các món nướng như bò bít tết, sườn cừu hay thịt heo sốt vang. Những món pasta sốt đậm đà hoặc phô mai ủ lâu năm cũng là lựa chọn tuyệt vời để tôn lên hương vị phức hợp của chai vang này.

Địa chỉ mua vang Ý Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP giá tốt tại Việt Nam

Để sở hữu chai vang Ý Paralupi Appassimento Rosso di Puglia IGP này với mức giá tốt và đảm bảo chất lượng, hãy ghé thăm cửa hàng rượu vang Vier Fine Wines – nơi mang đến những lựa chọn tinh tế cho người yêu vang. Trải nghiệm mua sắm chuyên nghiệp và tận hưởng những ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho các dòng vang tuyển chọn từ chúng tôi.