Privata Negroamaro del Salento IGP

Hành trình tạo nên hương vị – Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento IGP

Từ những trái nho Negroamaro chín mọng được tuyển chọn kỹ lưỡng tại vùng Salento đầy nắng gió, hành trình tạo nên hương vị đặc trưng của Cosimo Varvaglione Collezione Privata bắt đầu bằng quá trình ngâm ủ ở nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt, khoảng 24–26°C. Mỗi bước đều được theo dõi tỉ mỉ để bảo tồn sắc đỏ đậm, cấu trúc tannin hài hòa và chiều sâu hương thơm vốn là linh hồn của giống nho này.

Sau khi hoàn tất quá trình lên men malolactic, rượu tiếp tục được tinh luyện trong thùng gỗ sồi Pháp và tonneau Mỹ suốt ít nhất sáu tháng. Chính sự kết hợp giữa hai loại gỗ sồi mang đến cho rượu nét cân bằng hiếm có: vị ngọt dịu của vani, hương khói nhẹ nhàng và chiều sâu phức hợp, tạo nên một bản hòa ca tinh tế của thời gian và nghệ thuật thủ công – nơi hương vị được định hình, lắng đọng và chạm đến đỉnh cao cảm xúc.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Privata Negroamaro del Salento IGP

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento IGP mang đến một trải nghiệm đầy thú vị, bắt đầu với những nốt hương tươi mới của trái cây đỏ như anh đào và mâm xôi, kết hợp với gia vị tiêu đen và quế làm tăng phần sắc sảo. Mùi hương thuốc lá nhẹ nhàng và sự xuất hiện tinh tế của cam thảo tạo nên sự quyến rũ khó cưỡng. Khi thưởng thức, vị rượu thể hiện sự hòa quyện hoàn hảo của cấu trúc hương vị và độ chín mọng, với hậu vị kéo dài, để lại những dư vị tròn đầy và khó quên.

Gợi ý món ăn kết hợp cùng vang đỏ Privata Negroamaro del Salento IGP

Rượu vang này lý tưởng khi đi kèm với các món thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng thảo mộc hoặc sườn heo sốt vang. Ngoài ra, phô mai ủ lâu như Pecorino hay Parmigiano Reggiano cũng là lựa chọn tuyệt vời để tôn vinh hương vị phức hợp của rượu.

Địa chỉ mua vang Ý Privata Negroamaro del Salento IGP giá tốt tại Việt Nam

Để sở hữu chai vang Ý Privata Negroamaro del Salento IGP này với mức giá tốt và đảm bảo chất lượng, hãy ghé thăm cửa hàng rượu vang Vier Fine Wines – nơi mang đến những lựa chọn tinh tế cho người yêu vang. Trải nghiệm mua sắm chuyên nghiệp và tận hưởng những ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho các dòng vang tuyển chọn từ chúng tôi.