Description

Rượu vang Finca Sobreno Seleccion Especial Toro, được làm từ 100% nho Tinta de Toro (Tempranillo), từ vườn nho có gốc trên 35 tuổi.

Các buồng nho được lựa chọn kỹ càng, sau đó tách cuống, ngâm lạnh ở 7 độ trong 5 ngày trước khi lên men.

Thời gian ngâm với vỏ nho sau khi lên men kéo dài tới 20 ngày, điều này làm cho rượu vang có màu đỏ anh đào ánh tím sâu thẳm huyền bí, vị rượu đậm đà, ngậy béo, cấu trúc rất tốt và có thể lưu trữ tới hàng chục năm.

Rượu Finca Sobreno được ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi trong đó 50% là thùng Pháp, 50% thùng sồi Mỹ và thêm 12 tháng ủ trong chai. Trong số thùng đó tới 50% là thùng gỗ mới.