Description

Rượu Vang Ý Privata Negroamaro DOP xóa bỏ nỗi lo tim mạch

Những trái nho Negroamaro tạo ra loại rượu vang đỏ đậm đà này cần lựa chọn cẩn thận giống như các thành viên khác của “Private Collection Cosimo Varvaglione”. Nổi bật với sự liên kết thanh lịch giữa các mùi hương của trái cây đỏ, tiêu đen, quế, thuốc lá và hương thơm đặc biệt của cam thảo. Sự cân bằng của nó để lại một liên kết thúc lâu dài và mềm mại như nhung, uống vừa đủ còn mang lại một trái tim khỏe mạnh.

Tổng quan về rượu vang Privata Negroamaro DOP

Cosimo Collezione Privata Negroamaro Del Salento từ xưởng rượu của Varvaglione vùng Apulia cho thấy một màu tím đậm đặc trong chai thủy tinh. Đồng thời cũng cho thấy sự chuyển đổi màu sang màu đỏ ngọc hồng lựu cực độc đáo. Nếu một người lắc ly, thì loại rượu vang đỏ này có độ đậm đặc cao và đầy đặn, khẽ chuyển động quanh ly rượu.

Hương vị của rượu vang đỏ từ Apulia này làm say lòng thực khách với hương vị của dâu đen, anh đào đen, dâu tằm và mận. Rượu vang đỏ khô từ Varvaglione này khi trên vòm miệng, kết cấu của nó đậm đặc và mạnh mẽ một cách tuyệt vời.

Nier Fine Wines kể bạn nghe về lợi ích rượu vang dành cho tim mạch

Một số người cho rằng không nên uống dù một lượng nhỏ rượu vang khi mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, “Không có gì tuyệt hảo và giá trị bằng rượu vang mà các vị thần đã ban cho loài người”. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua những ly rượu vang tốt cho sức khỏe chỉ vì một nhận định chưa chính xác về rượu vang và bệnh tim mạch.

Nghiên cứu khoa học cho thấy uống rượu vang đỏ vừa phải trong bữa ăn có thể có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Theo các chuyên gia, chúng ta nên uống 2-3 ly rượu mỗi ngày, đặc biệt là rượu vang đỏ, vì nó có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu và tim mạch của chúng ta. Cụ thể:

• Rượu vang đỏ giúp bảo vệ niêm mạc mạch máu vì có chứa chất chống oxy hóa gọi là polyphenol. Polyphenol, flavonoid và resveratrol có hoạt tính cao là những chất chống lại các gốc tự do và bảo vệ nội mạc động mạch, những chất này còn làm tăng lưu lượng máu và giảm nguy cơ tim mạch.
• Resveratrol trong rượu vang đỏ có thể làm giảm kích thước và tốc độ phân hủy LDL, một loại cholesterol xấu tích tụ trong các mạch máu, khiến chúng bị thu hẹp. 
• Trong rượu vang đỏ, chất phytochemical là chất làm tăng HDL, một loại cholesterol tốt cho tim của chúng ta. Sự gia tăng HDL làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch,…

Điểm đặc sắc tạo nên đẳng cấp Privata Negroamaro DOP

Privata Negroamaro DOP Sự lựa chọn đặc biệt ‘Private Cooletion Cosimo Varvaglione’ bắt nguồn từ sự thành công của một trong những loại rượu vang đỏ Ý bán chạy nhất của nhà Varvaglione. Rượu vang đỏ mịn toàn thân này được ca ngợi rộng rãi từ Salento (Apulia) là loại rượu gia đình hoàn hảo cho nhiều thực khách. Privata Negroamaro DOP đẹp, đầy đặn và sang trọng.

Nhà sản xuất rượu Varvaglione giữ phần ngon nhất của vụ thu hoạch nho Negroamaro của mình sang một bên và để chúng lên men lâu hơn một chút với nước ép. Kết quả là, nhiều hương vị và màu sắc được chiết xuất từ ​​nho, giúp rượu có độ dày và nồng độ hương vị cao hơn.

Ngoài ra, nó trưởng thành trong bảy tháng trong thùng gỗ sồi nhỏ có nguồn gốc từ Pháp. Quá trình lão hóa này mang lại cho “Private Collection Cosimo Varvaglione” một hương vị thơm ngon và phức tạp hơn,. Đồng thời đưa rượu lên một đẳng cấp cao hơn nhiều. Rượu từ nho Negroamaro sang trọng này thể hiện bản thân một cách tối ưu ngay sau khi khui, với hương vị ấm áp, đầy đủ và tông màu dễ nhận biết của gỗ sồi Pháp tinh chế.

Quy trình sản xuất Privata Negroamaro DOP kỹ lưỡng từng chi tiết

Rượu vang đỏ Privata Negroamaro DOP này rõ ràng tập trung vào một giống nho, cụ thể là Negroamaro. Chỉ nguyên liệu nho tốt nhất mới được thu hoạch cho loại rượu vang đặc biệt mạnh mẽ này từ Varvaglione.

Khi đảm bảo độ chín đạt mức độ hoàn hảo, nho cho Cosimo Collezione Privata Negroamaro Del Salento được thu hoạch hoàn toàn bằng tay mà không có sự trợ giúp của những loại máy móc thu hoạch nho thô. 

Sau khi thu hoạch nho, nho được đưa đến nhà ép càng nhanh càng tốt để nho không bị hỏng. Tại đây những quả nho Negroamaro được chọn lọc sau đó tiến hành chia nhỏ cẩn thận.

Quá trình lên men trong những chiếc thùng gỗ nhỏ và lớn ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men được tiếp tục diễn ra khoảng 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ 900 lít. Sau khi đóng chai, rượu sẽ được ủ thêm vài tháng, sau đó rượu được xuất khẩu.

Cách thưởng thức Privata Negroamaro Dop

Rượu vang đỏ tuyệt đẹp này vương vấn hương thơm mùi trái cây chín đậm, vị cay và gỗ sồi sang trọng. Hương vị đầy đủ và mượt mà và có một vị hậu kéo dài. Hãy trải nghiệm loại rượu vang đỏ đến từ Ý này khi được ủ lý tưởng ở nhiệt độ 15-18 ° C.

Privata Negroamaro DOP thích hợp dùng cùng với các món ăn kèm như món thịt hầm rượu rum, gan bê nướng với táo, hành tây và nước sốt giấm balsamic hoặc hành tây đỏ nhồi thịt hầm. Privata Negroamaro DOP cũng kết hợp tốt với các món cay, nhưng cũng rất thích hợp làm món ăn kèm với một miếng pho mát hoặc xúc xích. Sẵn sàng để uống ngay sau khi mua và có hương vị ngon nhất là khi ủ từ 4 đến 5 năm sau khi thu hoạch.

Việc lựa chọn cẩn thận những trái nho Negroamaro tạo nên loại rượu vang đỏ Privata Negroamaro DOP đậm đà này, như một phần thành công của “Private Collection Cosimo Varvaglione”.

Hãy để Nier Fine Wines – Người kể chuyện rượu vang mang đến cho bạn những chai rượu Privata Negroamaro DOP tuyệt vời. Nier Fine Wines tự hào là thương hiệu sở hữu nhiều loại rượu nhập khẩu chất lượng cùng những câu chuyện về rượu vang thú vị đầy bí ẩn.