Description

V2 Primitivo Del Salento – Thức uống thanh lịch của dân sành rượu

V2 Primitivo Del Salento là sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ sản xuất rượu tiên tiến của nhà Varvaglione. Cosimo và Maria Teresa Varvaglione đã xây dựng một đội ngũ nhân viên năng động và giàu kỹ thuật, tạo nên một công ty lấy cảm hứng từ truyền thống của gia đình ba thế hệ Varvaglione trong lĩnh vực rượu vang. Những vườn nho nằm ở trung tâm của Apulia. Rượu vang Varvaglione, được đánh giá cao trên toàn thế giới, và đặc biệt là ở Ý mặc dù có rất nhiều sự cạnh tranh khốc liệt. Phương châm của Varvaglione là tạo ra những loại rượu chất lượng cao với giá cả phải chăng cho dân sành rượu.

Tổng quan về V2 Primitivo Del Salento

Rượu vang đỏ rất thanh lịch, với hương thơm trái cây mãnh liệt của mận chín và mứt anh đào. Hương thơm nhẹ với kết thúc của vani và ca cao. Cấu trúc tuyệt vời, mượt mà và đầy tannin mềm mại. Màu ruby ​​đẹp động lòng người, cộng với hương vị được cân bằng, V2 Primitivo Del Salento trở nên đầy quyến rũ. Một loại rượu rất linh hoạt – bản chất của sự tinh tế đặc trưng của dòng rượu từ Primitivo. Nó trưởng thành trong 9 tháng trong một thùng ủ rượu bằng thép không gỉ.

Đặc điểm khiến V2 Primitivo Del Salento trở nên khác biệt

Varvaglione V2 Primitivo del Salento là một loại rượu Primitivo màu đỏ của Ý mang đầy vị ngọt tự nhiên và ánh nắng mặt trời. Màu sắc của rượu là màu đỏ ruby ​​đậm đẹp mắt. Trên mũi, loại rượu bán khô này quyến rũ với hương mận chín, vani và một chút gia vị. Trên vòm miệng, rượu mềm, mịn, có vị trái cây với vị của anh đào, mâm xôi và ca cao, những đặc điểm rất đặc trưng của rượu vang Primitivo. Vị ngọt tự nhiên gợi nhớ đến những vùng đất tuyệt vời ngập tràn ánh nắng. Rượu ấm, nhẹ, không có độ chua hoặc tannin rõ rệt. 

Quy trình sản xuất V2 Primitivo Del Salento

V2 Primitivo Del Salento được chế tác từ 100% Primitvio trên những cây nho 20 năm tuổi được trồng trên phương Bắc trong đất đá vôi ở độ cao 330 feet. Lên men và ủ bằng thép không gỉ – không sử dụng gỗ sồi. Primitivo theo dấu vết của những người Phoenicia cổ đại định cư ở Apulia (Puglia).

Truyền thuyết nói rằng đó là loại rượu được phục vụ trong những bữa tiệc. Những quả nho tạo nên V2 Primitivo Del Salento sẽ được lên men bằng phương pháp ngâm nước với nhiệt độ được kiểm soát ở 24 ° -28 ° C. Sau khi lên men malolactic, quá trình tinh chế lên men tự nhiên sẽ được tiếp tục trong thùng thép không gỉ đến từ Mỹ ít nhất trong 3 – 6 tháng.

Cách thưởng thức V2 Primitivo Del Salento

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu và thức ăn là hương vị thể hiện cá tính của vị giác. Mùi thơm đặc trưng của rượu sẽ được bật dậy một cách sống động nhờ vào việc kết hợp đúng với các món ăn. Đối với những người sành rượu thì việc lựa chọn thực phẩm thích hợp cho ly rượu của mình cũng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng.

Rượu vang V2 Primitivo Del Salento có sự đăc trưng của trái cây như mận, dâu tây và anh đào thường sẽ kết hợp tốt với các món có hương vị mạnh như thịt gà, thịt lợn chiên hoặc áp chảo cùng các món ăn châu Á có vị hơi cay, thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nướng thơm lừng và một số loại pho mát lâu năm. Hoặc uống một mình, V2 Primitivo Del Salento cũng sẽ tạo ra hương vị rất dễ chịu, êm dịu. 

Italia – Xứ sở của rượu vang

Ý được mệnh danh là xứ sở của rượu vang, không phải ngẫu nhiên mà nhiều người đặt cho nước Ý cái tên mỹ miều này. Ý là một vùng địa lý lý tưởng, nơi nho làm rượu vang phát triển mạnh. Hiện nay, nho bản địa của Ý chiếm khoảng 25% các giống nho làm rượu trên thế giới, mỗi loại có hương vị và kết cấu đặc trưng riêng. Ước tính có khoảng 2.000 giống nho bản địa của Ý tạo ra rượu vang chắc chắn sẽ được yêu thích bởi bất kỳ ai.

Người Ý luôn tự hào về các giống nho quê hương của họ: Montepulciano, Arnes, Nebbiolo và Sangiovese. Ngày nay, rượu vang Ý được biết đến với các loại rượu vang đỏ: Barbaresco, Barolo, Brunello, Chianti Classico cũng như các loại rượu vang trắng nổi tiếng như: Soave, Arneis, Pinot Grigio và rượu vang nổ Asti, Prosecco độc đáo.

Chính sự đa dạng và phong phú này đã giúp Ý trở thành quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới, với 702.000 ha vườn nho từ năm 2013 đến 2017, đóng góp trung bình 48,3 triệu chai rượu vang cho khu vực mỗi năm. Năm 2018, theo Statstics, Ý chiếm 19% sản lượng toàn cầu.

Khi nói đến hương vị của rượu vang Ý, hương vị độc đáo của chúng chắc chắn nằm ở các giống nho khác nhau. Vì là quốc gia có nhiều giống nho nhất thế giới nên người ta phải mất một thời gian dài mới có thể khám phá hết hương vị của rượu. Một chai rượu vang Ý đôi khi có thể được làm từ 3 giống nho khác nhau nên bạn sẽ có được cảm giác mới lạ và thích thú trong lần thưởng thức.

V2 Primitivo Del Salento cùng nhiều loại rượu vang nổi tiếng thế giới đang được bán tại Nier Fine Wines. Nier Fine Wines – Người kể chuyện rượu vang không chỉ là nơi mang đến cho bạn những chai rượu vang chất lượng mà còn đưa bạn ngược dòng lịch sử để khám phá những câu chuyện rượu thú vị.