Rượu vang Pinot Noir

Sắp xếp theo:

Rượu vang Pinot Noir - BST rượu vang chất lượng từ nho Pinot Noir

Tại Vier Fine Wines, rượu vang Pinot Noir không chỉ đơn thuần là thức uống mang dấu ấn của một giống nho cổ điển mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế và quyến rũ bậc nhất trong thế giới vang đỏ. Bộ sưu tập rượu vang Pinot Noir tại đây quy tụ những tuyệt phẩm được chọn lọc từ các vùng đất danh tiếng và đặc biệt là dòng vang đến từ Bordeaux dưới bàn tay nhà làm rượu Vignobles Bardet hay dòng rượu Champagne đẳng cấp từ thương hiệu Champagne Charles Collin. Mỗi chai rượu đều mang trong mình nét đẹp riêng biệt – từ thanh lịch, nhẹ nhàng đến sâu lắng và phức hợp, hứa hẹn sẽ chiều lòng mọi gu thưởng thức, dù là người mới nhập môn hay tín đồ sành vang lâu năm.

Giống nho Pinot Noir – Hành trình hàng ngàn năm của giống nho quý tộc

Pinot Noir là một trong những giống nho lâu đời nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ vùng Bourgogne – cái nôi của rượu vang Pháp. Tài liệu cổ cho thấy giống nho Pinot Noir đã được trồng và sử dụng làm rượu từ thời Đế chế La Mã. Tên gọi “Pinot” bắt nguồn từ hình dáng chùm nho giống như quả thông (pine), còn “Noir” nghĩa là màu đen, thể hiện màu vỏ sẫm của trái nho.

Trải qua hàng thế kỷ, giống nho Pinot Noir đã lan rộng sang nhiều quốc gia như Đức, Mỹ, Úc, New Zealand và Nam Phi. Tuy nhiên, dù trồng ở đâu, Pinot Noir vẫn được xem là giống nho “khó chiều” bởi đặc tính mỏng vỏ, dễ bị sâu bệnh và nhạy cảm với điều kiện thời tiết. Chính vì sự “khó tính” này mà những chai rượu Pinot Noir ngon luôn được đánh giá rất cao – không chỉ vì chất lượng mà còn bởi sự kỳ công trong chăm sóc và sản xuất.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Pinot Noir – Khi sự tinh tế trở thành nghệ thuật

Rượu vang Pinot Noir nổi bật với sự mềm mại, thanh thoát và cân bằng. Với cấu trúc tannin nhẹ nhàng và độ chua vừa phải, giống nho Pinot Noir tạo nên những chai vang đỏ quyến rũ, dễ uống nhưng không kém phần phức tạp. Hương vị phổ biến thường gợi nhắc đến các loại quả đỏ tươi như anh đào, mâm xôi, dâu rừng, đôi khi pha chút thoang thoảng của hương hoa, đất ẩm, nấm hoặc gỗ sồi tùy vào phương pháp ủ và vùng sản xuất.

Rượu Pinot Noir trẻ thường mang hương trái cây sống động và tươi mới, trong khi những chai được ủ lâu lại cho cảm giác đậm đà, lớp hương tầng tầng lớp lớp. Chính vì thế, rượu vang Pinot Noir luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng nhưng vẫn muốn khám phá chiều sâu vị giác.

Những vùng đất danh tiếng cho giống nho Pinot Noir

Dù có xuất phát điểm từ Bourgogne, nhưng ngày nay, nho Pinot Noir đã được trồng rộng rãi tại nhiều vùng khí hậu mát trên thế giới, tạo nên những phiên bản vang độc đáo và khác biệt:

Bourgogne (Pháp): Vùng đất “thánh địa” của Pinot Noir, nơi sản xuất ra những chai rượu vang Pháp tinh tế bậc nhất. Từ các làng nổi tiếng như Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, đến Nuits-Saint-Georges – Pinot Noir tại đây mang đậm chất terroir và giá trị lịch sử.
Bordeaux (Pháp): Dù nổi tiếng với các dòng rượu vang đỏ mang phong cách Bordeaux Blend từ nho Cabernet Sauvignon hay Merlot, nhưng nhà làm rượu Vignobles Bardet đã khẳng định dấu ấn riêng bằng dòng rượu Pinot Noir AOC Vin de France, kết hợp tinh thần đổi mới cùng truyền thống vùng Bordeaux.
Oregon (Mỹ): Đặc biệt là thung lũng Willamette, nơi cho ra đời những chai Pinot Noir với cấu trúc nhẹ nhàng, hương quả đỏ đậm nét và độ chua hài hoà, mang phong cách giống Bourgogne.
California (Mỹ): Các vùng như Sonoma Coast hay Santa Barbara nổi bật với Pinot Noir có hương vị đậm đà hơn, cấu trúc rõ nét và hậu vị dài.
New Zealand: Đặc biệt là khu vực Central Otago – khí hậu mát mẻ, đất núi lửa giúp Pinot Noir tại đây có hương vị đậm đà, tươi mới, nổi bật với dâu, mâm xôi, thảo mộc và khoáng chất.
Đức: Tại đây, giống nho Pinot Noir được biết đến với tên gọi Spätburgunder, với những chai vang Đức mang phong cách thanh lịch và mượt mà, thường được ủ trong thùng gỗ sồi cũ tạo nên tầng hương tinh tế.

Rượu vang Pinot Noir nên dùng kèm món gì? – Gợi ý kết hợp ẩm thực Âu – Á

Với cấu trúc nhẹ nhàng và hương vị tinh tế, rượu vang Pinot Noir rất linh hoạt trong việc kết hợp cùng món ăn. Dưới đây là một số gợi ý thú vị từ các nền ẩm thực:

Món Âu:

Ức vịt áp chảo sốt trái cây đỏ – Một cặp đôi kinh điển với độ béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị chua nhẹ của Pinot Noir.
Cá hồi nướng sốt bơ chanh – Sự mềm mại của Pinot Noir rất phù hợp với cá hồi, đặc biệt khi không quá đậm gia vị.
Nấm rừng xào bơ tỏi hoặc risotto nấm – Tầng hương đất của nấm kết hợp hoàn hảo với sự mộc mạc của rượu.

Món Á:

Vịt quay Bắc Kinh – Lớp da giòn và vị ngọt của nước sốt kết hợp rất tốt với Pinot Noir.
Thịt heo xá xíu – Hơi ngọt và đậm đà, món này sẽ được cân bằng với độ chua và hậu vị thanh thoát của vang.
Lẩu nấm chay kiểu Nhật – Một lựa chọn nhẹ nhàng, giúp làm nổi bật hương vị tinh tế của rượu vang đỏ này.

Địa chỉ mua rượu vang Pinot Noir chất lượng với giá tốt tại Việt Nam

Nếu đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua rượu vang Pinot Noir chính hãng, được tuyển chọn kỹ lưỡng với mức giá cạnh tranh, Vier Fine Wines là lựa chọn không thể bỏ qua. Tại đây, khách hàng có thể khám phá nhiều dòng rượu từ giống nho Pinot Noir, từ những chai cổ điển vùng Bourgogne cho đến sản phẩm sáng tạo đến từ nhà Vignobles Bardet thuộc Bordeaux – một sự kết hợp thú vị giữa giống nho Pháp cổ điển và tư duy làm vang hiện đại. Vier Fine Wines cam kết cung cấp sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản tiêu chuẩn và tư vấn tận tâm từ đội ngũ chuyên gia.