Pago de Cirsus Seleccion de Familia

Pago de Cirsus Selección de Familia – Tuyệt tác hương vị chọn lọc từ gia đình

Giữa những cánh đồng nho rộng lớn của Pago Bolandin, có một khu vườn đặc biệt dành riêng cho việc tạo nên Selección de Familia – dòng vang mang tinh thần của nhà Pago de Cirsus. Chỉ những chùm nho Syrah và Cabernet Sauvignon đạt độ chín hoàn hảo nhất mới được hái thủ công trong những chiếc giỏ đựng 15kg, từng lô nhỏ theo từng giống nho, đảm bảo không có trái nào bị tổn thương trong quá trình vận chuyển. Đây không chỉ là một khâu sản xuất mà là sự chọn lọc khắt khe, nơi mỗi trái nho đều phải đạt chuẩn chất lượng cao nhất để xứng đáng với tên gọi "Selección de Familia".

Tinh hoa của thời gian và nghệ thuật ủ rượu

Sau khi thu hoạch, nho trải qua quá trình lên men lạnh ở 5ºC trong 72 giờ, giúp bảo toàn tối đa hương thơm và cấu trúc tự nhiên. Tiếp đó, rượu được nuôi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để giữ được sự tinh tế trong từng tầng hương vị suốt 16 tháng – khoảng thời gian đủ dài để tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương gỗ sồi tinh tế và cá tính mạnh mẽ của nho. Kết quả là một chai vang có chiều sâu, phức hợp và dấu ấn riêng biệt, không thể nhầm lẫn với bất kỳ dòng vang nào khác.

Selección de Familia – Dấu ấn khác biệt trong từng niên vụ

Khác với những dòng vang khác, Selección de Familia chỉ xuất hiện khi niên vụ đạt chất lượng xuất sắc nhất. Mỗi năm, đội ngũ chuyên gia của Pago de Cirsus đánh giá kỹ lưỡng từng lô nho, đảm bảo rằng chỉ những mẻ rượu tốt nhất mới được tuyển chọn để mang danh "Familia - gia đình". Điều này giúp mỗi chai Selección de Familia trở thành một phiên bản giới hạn, một biểu tượng của sự tôn vinh những điều tinh túy nhất mà thiên nhiên và con người có thể tạo ra.

Pago Bolandin DOP – Từ vùng đất danh giá đến chuẩn mực rượu vang thượng hạng

Selección de Familia không chỉ đặc biệt vì quy trình sản xuất, mà còn bởi nguồn gốc từ Pago Bolandin DOP, một trong những vùng rượu vang danh giá nhất Tây Ban Nha. Việc được công nhận Vino de Pago, cấp bậc cao nhất trong hệ thống phân hạng rượu vang Tây Ban Nha, đồng nghĩa với việc Selección de Familia không chỉ là một chai vang thượng hạng mà còn là đại diện cho một vùng đất có điều kiện thổ nhưỡng, con người và vi khí hậu độc đáo. Đây chính là lý do tại sao mỗi giọt rượu trong Selección de Familia đều mang dấu ấn của sự tinh tế và đẳng cấp vượt thời gian.

Bodega Pago de Cirsus - Điền trang danh tiếng Vino de Pago

Bodega Pago de Cirsus là một trong những nhà làm rượu danh giá nhất của vùng Navarra, nổi tiếng với những chái tác vang được chế tác hoàn toàn tại những vườn nho mà họ tự tay trồng và chăm sóc. Nhà rượu này đặt trên sự tận tâm và đam mê, để tạo ra những chai rượu mang những tính cách độc đáo riêng biệt, phản ánh trên từng giọt rượu.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Pago de Cirsus Seleccion de Familia

Chai vang đặc biệt này được tạo nên từ quá trình sản xuất tỉ mỉ, bắt đầu với vụ thu hoạch vào giữa tháng 10. Nho được hái thủ công và được đựng trong các thùng 15kg, đảm bảo chọn lọc kỹ lưỡng theo từng thửa ruộng và giống nho. Để tăng cường độ phức hợp, nho trải qua quá trình ngâm lạnh ở 5°C trong 72 giờ trước khi được lên men trong thùng chứa lớn bằng gỗ sồi Pháp. Sau đó, rượu được nuôi ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới, giúp phát triển hương vị đậm đà và tinh tế.

Trong ly, rượu có màu đỏ anh đào sâu thẳm với ánh tím sang trọng. Hương thơm nổi bật của Syrah thể hiện sự phức hợp, hòa quyện cùng mùi thuốc lá, trái cây đen chín mọng và gia vị nồng ấm. Vị rượu có cấu trúc hương vị vững chắc với vị chát mượt mà và chiều sâu ấn tượng. Hậu vị dài và mạnh mẽ để lại dấu ấn khó quên, mang đến trải nghiệm đầy mê hoặc.

Pago de Cirsus Selección de Familia kết hợp hoàn hảo với các món ăn đậm đà như nấm, thịt hầm, các món quay chậm như lợn sữa và thịt lợn rừng. Ngoài ra, rượu cũng tôn lên hương vị của pasta sốt thịt và các loại phô mai lâu năm, giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn và đầy cảm xúc.

Gợi ý kết hợp vang đỏ Pago de Cirsus Seleccion de Familia với món ăn

Pago de Cirsus Selección de Familia hài hoà với những món thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng, hay thịt heo ibérico ăn kèm với ô liu. Các món phô mai làm từ sữa cừu hay sữa dê cũng tăng thêm độ sâu sác cho trải nghiệm thưởng thức.

Địa chỉ mua rượu vang Tây Ban Nha Pago de Cirsus Seleccion de Familia giá tốt

Để trải nghiệm hương vị tinh tế của Pago de Cirsus Seleccion de Familia với mức giá tốt, hãy ghé thăm Vier Fine Wines. Chúng tôi tự hào là đơn vị nhập khẩu & phân phối chính hãng dòng vang này tại Việt Nam với mức giá cạnh tranh nhất, sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, mang đến những trải nghiệm hương vị đặc sắc cho tín đồ yêu vang tại Việt Nam.